Um sie zu probieren, ist es nicht notwendig, Hunderte von Kilometern zurückzulegen. Es genügt, ans Meer zu kommen, wo unser Hotel Sie zu einem einzigartigen Festival der polnischen Regionalküche einlädt.
Während des Festivals werden ausgewählte Wochenenden im März und April einer anderen Region Polens gewidmet sein. Während des Abendessens werden Sie sowohl Fischspezialitäten aus der Ostsee als auch Gerichte probieren, die mit ganz unterschiedlichen Ecken des Landes in Verbindung gebracht werden. Dank dessen müssen Sie nicht in die Berge gehen, um echten Sauerteig zu probieren, oder nach Schlesien fahren, um Roulade mit Knödeln und Modra-Kohl zu genießen.
Das Festival der polnischen Regionalküche bietet die Gelegenheit, die Geschmäcker ganz Polens an einem Ort zu erleben.
Bei der Frühlingsruhe im Hotel Lidia geht es nicht nur darum, am Strand spazieren zu gehen und im Spa zu entspannen. Es ist auch eine einzigartige kulinarische Reise!
Kombinieren Sie Freizeit mit der Entdeckung traditioneller Aromen und genießen Sie die Fülle der Entspannung am Meer!
Sehen Sie, welche besonderen Spezialitäten wir für Sie zubereitet haben!
Schauen Sie sich die Speisekarte an und machen Sie sich bereit für eine kulinarische Reise voller authentischer Aromen!
Kommen Sie und probieren Sie Polen!
Küche Podhale 14-16.03.2025
- Sauer auf geräuchertem Fleisch mit Gänsewurst
- Mit Brynza und Speck belegte Gelege
- Frische Beere mit Schwein- und Hammelfleisch
- Salat mit Bergkäse und Preiselbeersauce
- Auf der Jagd nach Bigos
Schlesische Küche 21-23.03.2025
- Rinderrouladen in Bratsauce
- Modro-Kohl
- Schlesisches Kluchy
- Knöchel im Bier
- Żurek Śląski
Küche am Meer 04-06.04.2025
- Kabeljau auf Sanddornsauce
- Fisch auf Griechisch
- Fischsuppe am Meer mit Baltic Trocia und Belona, gewürzt mit Sauerrahm und Dill
- Hering auf Kaschubisch
- Rutabaga-Suppe mit Gänsestücken
- Hals aus Gummi
Küche Mazovia 11-13.04.2025
- Schweinelende mit Knochen und fettiger Hülle, gedünstet auf Jungkohl mit Kreuzkümmel
- Pyzy mit Fleisch
- Ausflüge in Warschau
- Staropolski-Brühe auf Pulardy gekocht
- Krupnik mit Mägen
- Wildeintopf
